Si vous jetez un coup d'œil à la roulette, vous verrez les cartes liées, et vous comprendrez instantanément l'agencement du jeu. Le donneur fait tourner la roulette, il lance la bille dessus, et elle atterrit soit sur votre carte, soit sur votre partie, soit sur votre rue, soit sur votre suite de cartes (Cœurs, Trèfles, Carreaux ou Piques).
Vous trouverez sur le schéma de table ci- après les différents paris qu'on peut faire en jouant à la roulette standard et à la roulette royale. La dernière ressemble beaucoup à la première, à ceci près que vous avez plus de choix et que vous pouvez gagner plus.